Caol Ila 1996 Feis Ile 2009 - wow!
Caol Ila 1996 Feis Ile 2009, 58 %
Jeg skrev tidligere om at en venninne og jeg nøt whisky på Dr. Jekylls etter en kundekveld hos Wolford i Oslo. Vi smakte først Tamdhu 1989, 21 år, og deretter fikk vi anbefalt en herlig røykfylt Caol Ila 1996 Feis Ile 2009 - wow!
Min venninne er veldig glad i røykfylte whiskyer, i tillegg til andre whiskyer. Men vi hadde i hvert fall lyst til å avslutte kvelden med noe røykfylt. Igjen fikk vi altså en svært god anbefaling av bartenderen.
Caol Ila 1996 Feis Ile 2009 ble destillert 18. desember 1996 og tappet på flaske i 2009. Vi smakte flaske 516 fra cask 19313.
Lukt (24/25): Røyk! I tillegg luktet det sjø, kanskje mer konkret tang. Dessuten var det en frisk duft - noe sitrus. Vi konkluderte med at det måtte være appelsin. Selv om lukten kanskje ikke høres så spennende ut på beskrivelsen, så var den rett og slett fantastisk.
Smak (24/25): Røyk! Det var en skikkelig varm smak - den varmet langt ned i brystet. Vi kjente både appelsinsjokolade og lakris. Nam!
Avslutning (22/25): Røyk! Nydelig varm på ettersmaken også, med anis/lakris. Min venninne likte avslutningen veldig godt, så her er ikke min score representativ for oss begge.
Totalinntrykk (23/25): Min venninne: "Denne whiskyen har fart i seg! Smaken kommer litt i bølger." En veldig god oppsummering, synes jeg.
Som jeg skrev i blogginnlegget om Tamdhuen: Det frister å smake mer whisky i godt venninne-selskap.
Score (93/100)
Konklusjonen blir selvsagt at denne whiskyen anbefales!
- Tone