Glenglassaugh - gjenoppstanden!

Endelig! The arrival of Revival! Glenglassaugh Revival er som tidligere nevnt den første standardutgivelsen fra det gjenoppstartede Highland-destilleriet Glenglassaugh. Destilleriet ligger i Portsoy, helt på grensen til Speyside.

Glenglassaugh Revival - 3 år, 46%

Glenglassaugh Revival ble sluppet på Vinmonopolet nå i mai 2012, og koster NOK 625 (varenummer 9733901).

Lukt (21/25): Velbalansert er det første som slår meg. Man aner sherryfatet som ble brukt de siste 6 måneder, videre er det søtt (sjokolade og mild karamell), og et hint av salt. Når jeg kommer tilbake til den etter noen minutter så er det et hint av lær og litt fersk gjærbakst også.

Smak (22/25): Søt og spicy, masse smak. litt salt og litt fruktig.

Avslutning (23/25): Den varmer godt, og er rund og fin i formen. Kandiserte frukter, nærmere bestemt appelsiner, blir mer fremtredende i ettersmaken. Skikkelig godt!

Totalinntrykk (22/25): Husk at denne er kun 3 år gammel! Dette lover virkelig godt for fremtiden. Tenk at om 2 år og 9 måneder så er min tønne på dette stadiet, og enda skal den godgjøre seg i fire år til!

Score (88/100)

Glenglassaugh 21 år, 46%

Glenglassaugh 21 år er fremdeles å få på polet for NOK 1450 (varenummer 5156001). Jim Murray har gitt denne hele 94 poeng.

Lukt (25/25): Kjølig og delikat eleganse, nesten på grensen til arrogant perfekt, men så vidunderlig! Sitrus, sødme og krydder er det man merker mest av, men alt er bare varsomme kjærtegn. If I could bottle this smell and sell it, I'd make a fortune!

Smak (24/25): Fremdeles mild sitrus, krydder, hvit pepper, silkemykt!

Avslutning (23/25): Er det her fruktigheten i revival vil ende opp? I såfall har vi veldig mye bra å se frem til! Lengevarende og varm i avslutningen.

Totalinntrykk (24/25): Aldeles nydelig. Noe av det absolutt beste jeg har smakt!

Score (96/100)

Glenglassaugh Master Distillers' Selection 1983 Sherry Cask - 28 år, 49,8%

Denne gamlingen er nå utgått fra polets sortiment, men det er et par polutsalg som fremdeles har den på lager til NOK 1450 (varenummer 9566701).

Lukt (23/25): Masse dufter, og det er gode dufter. Demerarasukker dominerer, litt krydder, banan og vanilje.

Smak (23/25): Søt og god, hint av mørk (svakt bitter?) sjokolade.

Avslutning (22/25): Tørr, varm og lengevarende. Litt forsiktig oljepreg mot slutten.

Totalinntrykk (22/25): En veldig god whisky, men den kommer ikke opp mot 21-åringen.

Score (90/100)

Sláinte! - Thomas

Dom Whisky - whiskyhuset i Polen

Malt Whisky Yearbook 2012