Caol Ila 1983 27 YO Svenska Eldvatten

Caol Ila 1983 27 YO Svenska Eldvatten, 27 år, 56,7 %

Caol Ila 1983 27 YOHer er min første anmeldelse av whisky fra den relativt nye IB-en Svenska Eldvatten. Jeg har smakt en del derfra i det siste, og det er flere spennende anmeldelser i vente fremover.

Første eldvatten ut i rekken er altså en Caol Ila 1983 27 YO. Denne whiskyen har også blitt testet av Serge i WhiskyFun.com. Han ga den hele 90 poeng, hvilket sitter betydelig høyere enn en god score fra meg.

Lukt (23/25): Søt og kilende røyk. Melkesjokolade, frukt (sitrus), røkte pølser, røkt ost (!), vanilje-iskrem, salt og noe "maritimt". Deilig!

Smak (22/25): Litt overveldende røykpreg med en gang, sammen med en neve pepper og salt. Det er noe fruktighet her også, men den skjules under den overraskende mengden røyk.

Avslutning (24/25): Etter noen sekunder begynner balansen å gjenvinnes og da bli det vakkert! Røyken legger seg rolig ned og omfavner smaksløkene, samtidig som mer frukt trer frem. Det er mandarin, ananas og aldeles utrolig tydelig melon! Den er varm og evigvarende. Yikes, dette er bra saker!

Totalinntrykk (23/25): En herlig Islay-whisky fra trollmennene i Svenska Eldvatten.

Score (92/100)

Sláinte! - Thomas

Probably Speyside's Finest Distillery 1967 41 YO OMC

Bruichladdich Octomore 06.1 Scottish Barley

Bruichladdich Octomore 06.1 Scottish Barley