Box Försmak Bourbonfat (Rökigt Nydestillat) - Heia Box!

Box Försmak Bourbonfat (Rökigt Nydestillat), 20 måneder, 57%

Box Försmak BourbonfatJeg var heldig og fikk smake to samples fra det svenske Box Destilleri på Whisky-Meet 2013 i Bergen. Jeg har tidligere anmeldt varianten lagret på Sherryfat. Denne gangen anmelder jeg varianten lagret på Bourbonfat.

Box lagrer sin whisky på småtønner, kallt Ankare, som hver rommer 39,25 liter. Den Box Försmak Bourbonfat som jeg fikk smake, kommer fra fat 189, ble destillert 2011-05-13 og tappet på flaske 2013-01-13. Spriten er altså kun lagret i 20 måneder, og således ikke ennå en whisky. Dette er en røykvariant, med oppgitt fenolnivå på 39 ppm.

Lukt (23/25): Markant røykpreg og tydelig vanilje fra Bourbon-fatet. Fruktig og fin nese - velbalansert og svært god. Dette lukter overhodet ikke ungt og uferdig produkt. Mektig imponert!

Smak (20/25): Litt alkoholpreg, og litt tørr i starten. Etterhvert svak sødme og våt aske.

Avslutning (20/25): Stadig søtere på avslutningen, mer vanilje og sjokolade. Røykpreget sitter i. Er det slik en branntomt smaker etter et tungt regnskyll?

Totalinntrykk (21/25): Nok en skikkelig bombe fra Box. Gleder meg virkelig til de har produkter gamle nok til å kalles whisky, slik at vi kan få kjøpt produktene deres. Dette er et destilleri for fremtiden. Følg med!

Score (84/100)

Sláinte! - Thomas

Highland Park Old & Rare 1984 - ja takk

SMWS 48.31: Honey and flowers in a knicker drawer