Glengoyne 1985 Summer

Glengoyne 1985 Summer, 19 år, 52,6 %

Jeg drar til med en gammel Glengoyne-utgivelse i dag. Her snakker vi Glengoyne 1985 Summer. Dette er en destilleriutgivelse på 19 år. Den ble destillert i mai 1985, og tappet på 606 flasker i mai 2004. Den hadde da ligget og godtgjort seg på en sherry butt (cask #608).

Lukt (22/25): Rikelig med sherrypreg fra første sniff. Fruktig, av den modne varianten. Mildt krydret og på grensen til lett parfymert. Det er noe svovel her, men ikke mer enn at jeg kan akseptere det. Blir etter hvert noe friskere, og det er rett før vi er ute i sennepsåkeren. Finner dessuten noe tobakk og lær.

Smak (21/25): Sherry, javisst! Dessuten en god porsjon frukt, en solid dæsj ingefær, en klunk fyldig rødvin, og en ubeskjeden klype hvit pepper. Bløt og fin i formen.

Avslutning (21/25): Blir mer og mer søt på avslutningen. Den er middels lang og varmer brukbart. Det blir en tydelig sirupaktig sødme mot slutten, og den føles nesten klissete mot ganen. Mørk karamell og hint av brent toast helt sist.

Totalinntrykk (21/25): En fin og fyldig Glengoyne. Kan nok fort bli litt for søt for enkelte ganer, og jeg skulle gjerne sett svovelnivået noe lavere.

Score (85/100)

Takk til Patrik!

Bilde fra Scotch Whisky Auctions.

Sláinte! - Thomas