Blair Athol 1993 Old Particular 20 YO

Blair Athol 1993 Old Particular, 20 år, 51,5 %

Blair Athol 1993 Old ParticularDouglas Laing lanserte nylig en helt ny serie kalt Old Particular. Denne serien tappes på flaske med tre forskjellige styrker. Noen rariteter tappes med full fatstyrke, whisky opp til 18 år får styrke 48,4 %, og eldre whisky får 51,5 %. Serien er utsmykket med meget lekre etiketter, i god Douglas Laing-tradisjon.

Jeg har altså fått smake Blair Athol 1993 Old Particular. Den har vært lagret på en 1st fill sherry butt (DL9908). Den ble destillert i april 1993 og tappet på 477 flasker i august 2013.

Lukt (23/25): Rund og fin sødme er det første som møter meg; brunsukker og sitrus. I tillegg finner jeg hvit pepper, usaltede peanøtter, muskat, kardemomme, lær og tobakk. Det lukter riktig godt, det her.

Smak (22/25): Rik og fyldig munnfølelse. Smaken domineres umiddelbart av karamell og Kongen av Danmark-drops (anis og malt).

Avslutning (22/25): Varmer fint og ganske lenge. Sødmen sitter i hele veien, og får følge av eik, muskat og noe mer anis mot slutten.

Totalinntrykk (22/25): En riktig fint første møte med den nye serien Old Particular. Jeg regner med at vi får se flere av disse i Norge allerede i november. Douglas Laing er godt representert på Vinmonopolet takket være Jon Bertelsen, og det synes jeg er bare fint.

Score (89/100)

Bilde og smaksprøve fra Douglas Laing.

Sláinte! - Thomas

Highland Park 18 YO

Highland Park 18 YO

Karuizawa Noh 1981 31 YO Cask #348 Sherry Butt