Auchroisk 1975 Old Malt Cask - gammel og OK

Auchroisk 1975 Old Malt Cask, 34 år, 47,7 %

Her har vi enda et destilleri med lav profil. Kun to ganger har jeg kommet over whisky fra Auchroisk (uttales "orth-rusk" ). Auchroisk er et Speyside-destilleri eid av Diageo, og ble bygd i 1972. De produserer primært for blend, og da spesielt J&B Rare. De utkommer kun med én standardvariant single malt, en 10-åring i Flora & Fauna-serien til Diageo.

Jeg har prøvd en Auchroisk 1975 Old Malt Cask. Dette er altså en utgivelse fra independent bottler Douglas Laing.

Den ble destillert i april 1974, og tappet på 228 flasker i september 2009. Den holder fatstyrke 47,7 % og har vært lagret på en refill hogshead.

Lukt (23/25): Herlig og sommerlig. Jordbær med melis, ananas, epler, appelsin og mild sennep. Rikt og friskt på samme tid.

Smak (20/25): Silkemyk, lett fruktig (epler) og en del krydder (primært pepper).

Avslutning (21/25): Halvsøt, epler blir til grapefrukt, mens pepperet sitter i hele veien.

Totalinntrykk (21/25): Åpnet fantastisk med en nydelig nese, men på smaken er den litt tam. Men for all del, dette er god whisky.

Score (85/100)

(Takk til Håvard!)

Bilde fra The Whisky Exchange.

Sláinte! - Thomas