Sullivan's Cove American Oak Cask

Sullivan's Cove American Oak Cask, 11 år, 47,5 %

Whiskyverden utvides stadig. Et område hvor det produserers stadig mer whisky, er i Australia, og da spesielt på øya Tasmania. Jeg har tidligere anmeldt whisky fra Lark. Denne gangen har jeg prøvd en Sullivan's Cove American Oak Cask.

Whiskyen jeg smakte var destillert 2000-06-06, lagret på tønne HH0330, og så tappet på 180 flasker 2012-02-20.

Lukt (20/25): Litt akevittaktig, mye krydder og urter her. Dessuten en del mynte, samt kanelsnurrer som ikke er stekt!

Smak (19/25): Krydderet fra nesen finner veien hit også, pepper er mest fremtredende. Litt fruktig og metallisk. Ikke spesielt tiltalende.

Avslutning (18/25): Vannaktig, blass, og svært stutt. Gone in 6 seconds...

Totalinntrykk (20/25): Meh! Helt OK, men overhodet intet mer enn det. Artig å ha prøvd det, men jeg tar nok ikke turen på destilleribesøk med det første.

Score (77/100)

Sláinte! - Thomas