Bowmore 1997 14 YO Signatory - fredag den trettende

Bowmore 1997 14 YO Signatory Vintage, 14 år, 58,2 %

Denne Bowmoren fra Signatory Vintage sin Cask Strength Collection ble destillert 1997-06-13, og tappet på flasker 2012-01-10. Den rakk altså å bli fjorten år gammel. Den ble lagret på et hogshead fat, cask 1905, og jeg var så heldig å få kjøpt flaske nr 101 av i alt 303.

Ved et lite sammentreff viser det seg at den både ble destillert og smakt på av meg for første gang på fredag den trettende.

Lukt (23/25): Denne slår til med en tydelig appelsin på nesen. Lukten av bruspulver, røyk og jod (medisinskap) er også fremtredende. Etter litt tid finner jeg også salt sjø, tang og tare, blomstrende urter og noe som jeg finner ut må være linolje. En fin, interessant og kompleks lukt.

Smak (22/25): Appelsinen og bruspulveret kommer igjen på smaken, dette er livlig. Røyk og torv er også tydelig. Salt sjø, tang og tare ligger mer i bakgrunnen med et hint av karamell.

Avslutning (23/25): Dette varer heldigvis lenge. Fruktigheten glir etter hvert over mot søtlig eple. Røyken duver inn og ut, og jeg får så smått hint av rørsukker og rum.

Totalinntrykk (22/25): En flott dram. Den er godt avbalansert og veldig frisk, spesielt på lukten. Selv om det er en kompleks whisky, så glir den ikke over og blir parfymert. Den gjør ikke for mye utav seg. Jeg kan dermed anbefale fredag den trettende som en fin dag for whisky.

Score (90/100)

Sláinte! - Kjell Ove